Typické rodinné dvougenerační vinařství založili v roce 1991 Luboš Oulehla a jeho tchán Václav Trpělka v obci Nové Bránice ležící na severním okraji Znojemské vinařské podoblasti. Jejich vinice se rozkládají na 28 ha v okolí historického vinařského města Dolní Kounice. Vyrábí suchá přírodní vína, v nichž se výrazně projevuje charakter odrůdy a místo původu hroznů. To se daří i díky starým vinohradům, které plodí sice omezené množství hroznů, za to s výrazným charakterem terroir. Vyhlášená je jejich dolnokounická Frankovka, dále Zweigeltrebe, Svatovavřinecké, Modrý Portugal, Rulandské modré a Merlot. Z bílých vín pak Sauvignon, Chardonnay, Rulandské šedé, Müller Thurgau, Veltlínské červené ranné, Veltlínské zelené a Pálava.
Bílá vína jsou vyráběna v nerezových tancích, některé jsou ponechávána na jemných kalech (Chardonnay). Při výrobě červených vín kvasí rmut v kádích. Vína pak zrají minimálně rok v dubových sudech, některá v barikových.
Svá vína prodávají pod značkou Regina Coeli (Královna nebes).
Vína vinařství Trpělka a Oulehla
– Müller Thurgau, 2016, MZV, suché, 11,5% alk.
lehké, svěží, ovocité, s nízkým alkoholem
– Veltlínské červené ranné, 2016, MZV, suché, 12% alk.
kvašeno zákvasem z přirozených kvasinek, nečiřeno
– Veltlínské zelené – staré keře, 2016, MZV, suché, 12,5% alk.
šťavnaté, svěží, minerální, stará výsadba 1996-9, kvašeno spontánně
– Sauvignon, 2016, PS, suché, 13% alk.
svěží, primární aromatika angreštu, černého rybízu
– Hibernal, 2015, PS, suché, 13,5% alk.
kříženec Ryzlink rýnský x Seibel, kvašeno neutrálními kvasinkami, zachovaná ryzlinková aromatika, citrusy, meruňky, med
– Chardonnay, 2015, PS, suché, 13% alk.
rok ležení na kalech v akátovém sudu
– Frankovka, 2015, PS, suché, MZV, 12% alk.
“ kounická frankovka „, žulové podloží vinice, dřevitá, kořenitá, vyzrálost hroznů
– Zweigeltrebe, 2015, PS, suché, 12% alk.
redukce hroznů
– Pinot noir, 2015, PS, suché, 13,5% alk.
kombinace velkého dubového sudu a použitých barikových sudů
Klášter Rosa Coeli
Používaný název Regina Coeli je odkazem na klášter Rosa Coeli (Růže Nebeská) v nedalekých Dolních Kounicích.
Klášter ženského řádu premonstrátek byl založen v roce 1181 a je tak jedním z nejstarších na našem území. Do gotické podoby byl přestavěn ve druhé polovině 14. století.
